一、材料

　　1、原料

　　猫耳朵300克，肉片40克，木耳50克，胡萝卜片50克，蒜末10克，葱丝10克

　　2、调味料

　　酱油2大匙，细砂糖1小匙，香油1小匙

二、做法

　　1、肉片用少许酱油及淀粉抓匀；木耳洗净切片。

　　2、另热锅加入油，小火爆香葱丝、蒜末后下肉片炒散，加入胡萝卜片、猫耳朵．酱油、细砂糖、白胡椒粉及少许水炒匀，再加入香油拌匀即可。