一、材料

　　1、原料

　　面粉，豆沙馅各适量

　　2、调料

　　发酵粉

二、制作方法

　　1、发酵粉用温水化开，与面粉一起加水和成面团，静置发酵15分钟后，揪成小面剂，擀成长薄片。

　　2、将豆沙馅搓成条状，在面片的一边放上豆沙条，然后向另一边卷起成条状，再盘成圆饼状，即成豆沙卷生坯，饧30分钟。

　　3、将饧好的豆沙卷生坯上笼，大火蒸熟即可。

三、注意事项

　　豆沙馅要分布均匀，味甜且具有浓郁的豆沙味。