一、材料

　　1、原料

　　烤紫菜4张，猪肉200克，胡萝卜半根，青豆、熟嫩玉米粒各适量

　　2、调料

　　盐、鸡精、酱油、植物油、胡椒粉各适量

二、做法

　　1、将猪肉洗净剁成末；青豆洗净备用；胡萝卜洗净，去皮，切粒。

　　2、将猪肉末、青豆、熟嫩玉米粒同放一容器中，加盐、鸡精、酱油、植物油、胡椒粉一起拌匀，调成馅料。

　　3、烤紫菜平放于案板上，将馅料做成条状，放在紫菜上，卷成紫菜卷生坯。

　　4、将紫菜卷生坯上笼蒸熟，切片。

　　5、平底锅刷上植物油烧热，放入切好的紫菜卷，煎至上色即可。