一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，火腿肠50克，酵母粉适量

　　2、调料

　　香油适量

二、做法

　　1、火腿肠切细碎；酵母粉用温水化开，与面粉一起加温水和成面团，静置发酵。

　　2、将发酵好的面团擀成长方形薄片，刷上香油，撒上火腿肠末，顺长卷起，切成小面剂。

　　3、用筷子在每个生坯上重压“十”字形，饧20分钟左右，上笼蒸约15分钟即可。