一、原料

　　自发面粉500克，腊肠350克

二、做法

　　1、自发面粉放入盆中，揉匀成面团，搓条，切剂子，搓成细条。

　　2、腊肠切段。

　　3、将搓好的面条圈圈缠绕在腊肠上，制成腊肠卷。

　　4、将腊肠卷放入蒸锅内略饧，蒸熟即可。

三、注意事项

　　选用广味腊肠,蒸出来会比麻辣味的好吃。购买的时候要选较细的

广式腊肠,蒸的时候才容易熟透。搓面条时一定要均匀, 这样才会做出

好看的腊肠卷。