吉士馒头|泡打粉应用技术

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一、材料

　　原料：面团500克

　　调料：椰浆10克，白糖20克，吉士粉适量

二、制作方法

　　1、将吉士粉和所有调料加入面团中，揉匀。

　　2、将揉好的面团擀成薄面皮，将面皮从外向里卷起，成长圆形。

　　3、将长圆形面团切成大约50克一个的小面剂。

　　4、放置饧发，上笼蒸熟即可。

三、注意事项

　　吉士粉具有增香、增色、增松脆等功效。

吉士馒头

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