一、材料

　　1、原料

　　自发面粉500克，糯米200克

　　2、调料

　　植物油，白糖

二、制作方法

　　1、糯米淘洗干净，浸泡2小时，加水上笼蒸熟制成糯米饭。

　　2、趁热将白糖和植物油拌入糯米饭中，制成馅料。

　　3、自发面粉用水和成面团，饧透下剂，包入馅料，制成糯米馒头，将制好的馒头放入蒸锅中略饧，蒸熟即可。

三、注意事项

　　在糯米粉中加入烫熟的澄粉，可增加透明度，改善糯米的黏度。