一、材料

　　面粉300克，牛奶、白醋、植物油、泡打粉、发酵粉、白糖各适量

二、做法

　　1、用温水将白糖化开，加入发酵粉搅拌均匀倒进面粉内，加泡打粉，白醋，植物油、牛奶充分搓揉和成面团，盖上干净的湿布，放在一旁饧50分钟。

　　2、将发酵好的而团用擀面杖擀平，卷成长条，用刀切成相同大小的块，再静置发酵5分钟。

　　3、蒸锅置火上，将馒头生坯放入锅中大火蒸15分钟即可。