一、原料

　　1、材料

　　全麦面粉300克

　　2、调料

　　发酵粉

二、做法

　　1、将全麦面粉和发酵粉拌匀，加水揉成面团，盖上湿布发酵2小时。

　　2、把发好的面团搓成长条，揪成小剂子，分别揉成小面团，做成馒头生坯。

　　3、将馒头生坯放进蒸笼里蒸至水沸，再继续蒸30分钟即可。