一、原料

　　1、材料

　　糜子面250克

　　2、调料

　　小苏打

二、做法

　　1、小苏打加入糜子面，混合均匀，用温开水和成软面。

　　2、取小块面团，捏成上尖底圆的圆锥体，用大拇指在底部摁出一个空洞；将面团逐个捏成窝头。

　　3、将窝头摆入蒸锅，蒸约15分钟至熟即可。