一、材料

　　家常面150克，鱼板3块，火腿肠1根，鲜香菇2朵，荷兰豆3个，卤笋干80克，熟鸡蛋1~2个，鱼高汤500毫升

二、调料

　　盐1茶匙

三、做法

　　1、火腿肠对切成两段；荷兰豆去蒂后洗净沥干，备用。

　　2、将鱼高汤加入盐一起煮沸后，盛入碗中，备用。

　　3、面条放入沸水中煮约3分钟后，放入火腿肠片、荷兰豆、鲜香菇、鱼板、卤笋干和熟鸡蛋稍煮，即可盛在装有高汤的碗中。