一、原料

　　1、材料

　　面条100克，黄瓜半根，蛋皮10克，火腿10克

　　2、调料

　　芝麻酱、香油、酱油、醋、白糖、盐各适量

二、做法

　　1、黄瓜洗净切丝，蛋皮、火腿切丝备用。

　　2、锅内倒水烧开，下面条煮熟，捞出过凉，沥干放入碗中用香油拌匀待用。

　　3、将芝麻酱、酱油、醋、白糖、盐放入碗中调成味汁。

　　4、面条上撒上黄瓜丝、火腿丝、蛋皮丝，淋上调好的味汁即可。