一、材料

　　螺旋面100克，培根3片（约75克），大蒜5瓣，洋葱120克，四季豆5个，橄榄油35毫升，盐1小匙，鸡高汤350毫升

二、调料

　　盐少许，黑胡椒粉少许，意大利综合香料1小匙，奶油1大匙，鲜牛奶50毫升

三、做法

　　1、煮一锅沸水，加入15毫升橄榄油和1小匙盐，再放入螺旋面煮约8分钟至面熟后，捞起泡入凉开水中待凉，再捞出摆盘，加入5毫升橄榄油搅拌均匀后，继续放凉，备用。

　　2、培根和大蒜均切小片；洋葱洗净切丁；四季豆洗净后切斜片，备用。

　　3、取炒锅，倒入15毫升橄榄油烧热，放入培根片炒香，再加入洋葱丁、蒜片，炒至洋葱丁变软，接着加入鸡高汤煮至沸腾后，加入放凉后的螺旋面拌匀。

　　4、最后依序加入所有调料和四季豆片，炒至均匀入味，即可盛盘。