一、材料

　　拉面150克，大骨浓汤500毫升，鱼板3片，猪肉片5片，卤蛋半个，金针菇20克

二、调料

　　盐1/4小匙

三、做法

　　1、将拉面煮熟后捞起置于碗内备用。

　　2、大骨浓汤以中火烧开，加入鱼板、猪头片、洗净的金针菇及盐，续煮3分钟后盛入面碗中，放上半个卤蛋即可。