一、材料

　　意大利面200克，蘑菇30克，西蓝花30克，红甜椒1/2个，蒜10克，洋葱30克，高汤150毫升，白酱80克，鲜奶油50克，奶油50克

二、调料

　　盐适量，胡椒粉少许

三、做法

　　1、沸水锅加入少许盐，放入意大利面煮8~10分钟，并不停搅动，至熟捞起沥干。

　　2、蘑菇、红甜椒洗净切片，与洗净的西蓝花一起入沸水汆烫；洋葱洗净切丁；蒜洗净切末。

　　3、奶油加热至融化，放入蒜末、洋葱丁拌炒至软，再放入蘑菇片翻炒，续加入高汤、白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉煮开后转小火。

　　4、取沥干的意大利面加入酱汁锅中拌煮1~2分钟，再加入红甜椒片和汆烫过的西蓝花拌匀装盘即可。