一、材料

　　意大利圆直面150克，胡萝卜10克，小黄瓜10克，苹果10克，水蜜桃罐头100克，香芹末适量

二、调料

　　色拉酱50克，盐、白胡椒粉各适量

三、做法

　　1、锅中加适量水和少许盐（分量外）煮开，放入圆直面搅开煮沸，持续滚沸12分钟。

　　2、将煮好的意大利圆直面捞起，泡入冰开水中至冷备用。

　　3、胡萝卜洗净、削皮，对切后再分别切细丝；小黄瓜洗净后切细丝；苹果洗净后切细丝；水蜜桃洗净后切块。

　　4、所有调料混匀，放入冷意大利圆直面、胡萝卜丝、小黄瓜丝、苹果丝、水蜜桃块一起拌匀后，撒上香芹末即可。