一、材料

　　烧麦皮500克，糯米100克，胡萝卜50克，腊肉100克，盐、味精、香油、葱花各适量

二、做法

　　1、糯米用清水泡2小时，用电饭锅煮成糯米饭，搅拌一下，放凉备用。

　　2、胡萝卜洗净，去皮，切丁备用；腊肉煮熟后，切丁备用。

　　3、将糯米饭、胡萝卜丁、腊肉丁、葱花、盐、味精、香油，拌匀制成馅。

　　4、取烧麦皮，包入馅，捏成瓶口形，放入蒸锅，用大火蒸15分钟即可。