烹调时间：20分钟

一、材料

　　中筋面粉500克，黄油5克，精盐3克，植物油20克

二、做法

　　1、面粉加精盐拌匀，加开水和成烫面团，饧50分钟。

　　2、将烫面团揪成若干每个50个左右的剂子，擀薄，抹匀溶化的黄油，从两头卷起，压成薄饼，煎至金黄即可。

三、注意事项

　　奶香皮脆，层次分明。小麦不仅是供人营养的食物，也是供人治病的药物。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合征。