一、材料

　　1、原料

　　面粉150克，鸡蛋3个，火腿30克，青椒、清水各适量

　　2、调料

　　食盐少许，洋葱20克

二、做法

　　1、鸡蛋打散入碗中：火腿洗净切片，青椒洗净切片，洋葱洗净切碎。

　　2、将面粉加入清水、鸡蛋、火腿片、洋葱、青椒片、食盐一起调匀。

　　3、锅中注油烧热，放入搅拌均匀的面粉和蛋液，煎成饼后起锅装盘即可。