所需时间60分钟左右。

一、材料

　　１、皮的材料

　　面粉500克、糖100克、泡打粉15克、酵母5克、清水200克、菠菜汁50克。

　　２、馅的材料

　　猪肉200克、玉米50克、盐2.5克、鸡精4克、糖8克、油10克、淀粉少许。

二、做法

　　1、面粉、泡打粉混合过筛，中间加入糖、酵母、清水拌至糖溶化。

　　2、将面粉拌入成面团。

　　3、然后加入菠菜汁搓至纯滑。   

　　4、用保鲜膜包好稍作松弛。

　　5、馅料切碎后，与调料拌至均匀，备用。

　　6、将面团分切成30克/个的小面团，压薄备用。

　　7、将馅料包入面团内。

　　8、把包口捏紧排入蒸笼内稍作静置松弛，然后用猛火蒸约8分钟熟透即可。

三、注意事项

　　和面时可以加少许色拉油，能够让面皮更柔软，而且不易粘手。