酥脆泡打粉未添加铝，十分适合酥炸苹果圈的制作。

配方和相关技术的说明：

　　不少客户加工的技术经验十分丰富，而且有自己的独特配方，我们所提供的参考配方主要是便于酥脆泡打粉的添加量计算，其它配料和做法的技术仅供大家参阅，大家可以仍然按照自己原有的技术操作，只需按照配方比例把泡打粉换成酥脆泡打粉即可。

参考配方计算：

酥炸苹果圈的做法：

　　1、调制酥糊，先把面粉和淀粉混合，然后倒入少许盐和酥脆泡打粉拌匀，用水和成面糊，面糊和好后倒入橄榄油搅拌均匀，使油和面糊搅拌至融合即可。
　　2、先把苹果削皮，把削好皮的苹果洗干净后切厚片。
　　3、再找一个瓶盖对着苹果中间压出一个圈，把苹果圈用筷子滚上面糊。
　　4、锅中倒入大量油，烧热后放入苹果圈炸。为了让苹果圈炸的时候不断掉，可以把苹果圈放在筛网上拖着炸，炸至金黄即可。
　　5、把炸好的苹果圈装盘，上面撒上糖粉和青红丝即可。

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